デイサービス観覧車のブログ

こんにちはデイサービス観覧車です！！

干し柿完成しました！！

甘さが凝縮された、大変美味な干し柿になりました！！

渋柿が一手間加えるだけで、

こんなに甘くなるとは…

驚きです！！

食欲の秋まだまだ続きますね♪

樽付も楽しみ〜♪乞うご期待！！

ｂｙこうすけ

こんにちはデイサービス観覧車です！！

昨日、あかぼり小菊の里に行ってきました！！

あかぼり小菊の里は、

伊勢崎の観光名所としても知られ、

約2万株もの小菊が植栽されているそうです！！

黄・オレンジ・ピンク・白など、

色とりどりの小菊が咲き誇る景色は圧巻でした！！

ｂｙこうすけ

こんにちはデイサービス観覧車です！！

今回はさらし柿に挑戦です！！

高アルコールのお酒で渋を抜いた渋柿を、

「さらし柿」と言うそうです！！

こちらの地域では「樽づけ」？と呼ばれているそうですが、

地域ごとに名称、変わるみたいですね♪

ヘタを取って、お酒をつけて、２週間ほど密閉保存するだけで、

おいしい「さらし柿」の完成！！

また完成しましたらご報告いたします！！

美味しくできるか大変楽しみです♪

ｂｙこうすけ

こんにちはデイサービス観覧車です！！

やってきました！！食欲の秋！！

早速、干し柿仕込んでいきます！！

渋柿を頂いたので、干し柿を作っていきます。

先ずは皮をむいて、カビ防止の為、

熱湯をくぐらせて、これから干していきましょう♪

乞うご期待！！

ｂｙこうすけ